https://www.recomtank.com/entry/milk-product Wed, 21 Feb 2024 13:50:27 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-1024 Fri, 25 Sep 2020 10:49:36 +0000 http://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-1024 […] 『牛乳、ヨーグルト、チーズの違い』を栄養と健康面から解説してみる […]

]]> https://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-144 Sun, 13 Mar 2016 06:07:27 +0000 http://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-144 ＞txa2様
食物繊維も採りすぎれば胃を壊す（人もいる）わけで、両面があるということですね。化学物質に気をつけて自衛をするようにします。

]]> https://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-145 Sun, 13 Mar 2016 06:04:09 +0000 http://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-145 ＞みるおか様
「メディアは目を引く研究結果１つをピックアップ」
確かにそんな論調でした。
個人的には、子どもが最初は無意識に牛乳を避けたがる点が多少気にはなります。でも牛乳を避けると、ヨーグルトは豆乳ヨーグルトの１択になってしまうので、気にしすぎても仕方ないですね。

]]> https://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-146 Sat, 12 Mar 2016 19:09:03 +0000 http://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-146 　乳製品中のカルシウムは大腸がんを抑制する効果があるとされますが、脂肪分が発がん促進します。
　漬物の乳酸菌・食物繊維は大腸がんを抑制しますが、食塩は胃がんを促進します。このようにがんの発生部位を選べばどんな食べ物でもどこかで発がん性が見つかるでしょう
　と言うか、がんが利用するエネルギーは人間が利用するエネルギー成分とほぼ同じなので、週刊誌レベルでいうなら「栄養がある＝発がん性がある」ということです

]]> https://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-147 Sat, 12 Mar 2016 15:01:36 +0000 http://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-147 トラベルジャーナ (id:travel_jarna)さん
コメントありがとうございます。
私は医者ではないので、責任が取れない発言はできませんが、乳製品＝発がん性は極端と考えます。
私はその文献を読んだことはないですが、ソースが週刊文春という週刊誌だけなら、科学的な根拠とは言えないのではないでしょうか。また、メディアは目を引く研究結果１つをピックアップしますが、その裏には多くの反対データも存在するというのはよくあることです。
乳製品に関しても過剰摂取すれば、栄養過多や下痢により体に悪影響はあります。
ただ、栄養機能や健康効果など、立証されているデータも多々あるわけで、自身の状態やシチュエーションに合わせて適切な量を食べていけばヨーグルトも有用な食品です。

]]> https://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-148 Sat, 12 Mar 2016 14:49:24 +0000 http://www.recomtank.com/entry/milk-product#comment-148 ヨーグルトが好きなのですが、発ガン促進にもなると聞き、心配です。乳製品は発ガン作用あるのでしょうか？文春にのっていました。

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