岩手県の名物といえば何を思い浮かべますか？
冷麺、じゃじゃ麺、前沢牛、わんこそば…が知られてますが、
今、最もおすすめが…
『福田パン』
でございます！！！
…ございます。
パッとこないですか。そうですか。
福田パンは、岩手は盛岡のご当地グルメとして、人気が上昇中の『コッペパン』なんです。
今では、盛岡をコッペパンの聖地と呼ぶ人も…
- もはやコッペパンの聖地!?盛岡のソウルフード『福田パン』が凄い！ – NAVER まとめ
実は最近、休暇を使ってドライブがてら、盛岡まで行ってきまして。
ずーーっと行きたかった『福田パン』に突入してきました。もぐもぐ。
今回は、シンプルなコッペパンがなぜ人気で、なぜ美味しいのか、レビューいたしやす！
『福田パン』とは
基本情報
福田パン盛岡店（本店）
岩手県盛岡市長田町12-11
営業時間 7:00〜17:00（不定休）
１９４８年に創業し、コッペパン専門店として、今では岩手県内に３店舗を構える老舗のパン屋です。コッペパンのバリエーションは数十種類…
店舗だけではなく、岩手のスーパーや学校にもコッペパンを提供しており、”福田パンを食べて育つ”岩手県民もいます。
引用元：福田パン 盛岡店 | 盛岡/花巻/遠野 | ヒトサラ
一見、学校のようにも見える福田パン本店。
パンの焼成は自社工場で行っていますが、材料をサンドする工程は、お客さんの目の前でやってくれます！
何十種類もの具材がカウンターの向こうに並び、まるでアイスクリーム屋さんで選ぶように、好きな具材を吟味することができます。
僕が行った時は、平日にも関わらず駐車場がいっぱいでした！
『福田パン』と『吉田パン』
また、岩手だけではなく、福田パンにルーツを持つ『吉田パン』が東京に進出しています。
『吉田パン』は、福田パンに美味しさに衝撃を受けた店主の吉田知史氏が、福田パンのノウハウを受け継ぎ、開店した店舗です。
美味しいコッペパンという点は同様ですが、少し小さめで、吉田パン独自のメニューが結構あります！
実は、僕が最初に食べたのはこっちなんです。
フランチャイズというよりは『暖簾分け』に近いんですかね。
『吉田パン』は東京の亀有に店舗を構えています。
首都圏の方は、是非一度食べてみてください！
福田パン 本店＆商品レビュー
こっからは、僕の突入レポ。
盛岡インターから降りて１５分ほど車を走らせた民家街に福田パンを見つけました。
最初は『ホントにここか！？？』って思いましたが。苦笑
店内はこんな感じ。本当に学校みたいですね。
上に並ぶのはメニュー表。
これが全部コッペパンのメニューです！！
注文が終わると、お姉さん達が手作りで具材をサンドしてくれます。
店頭には小さなカフェスペースの様なものが…。
なんとも可愛らしい感じ。
僕が頼んだのは、写真の『スイートポテト』と、 昼飯代わりの『ごぼうサラダ』です。
いや、とにかくね…
でっかい
朝食抜きで行ったけど、２つでお腹パンパンになりましたわ。でも満足！
元々のルーツはフランスパンで、”ソフトフランスパン”とも呼ばれているそう。
確かに、思ったより生地がしっかりしていて、噛みごたえがありました。
よくあるコッペパンの感覚で食べると『おっ！？』って思うでしょう。
ただ、この生地の風味が絶品…。
おそらく、具材を入れないでも十分食べられる旨み、甘みがあります。
あと、ちゃんと小麦の風味が残ってるんですよね。もちろん良い意味で。
パンの原料と焼成条件、かなりこだわってますよ！
断言できます！
おわりに
岩手の”ソウルフード”とも呼ばれる『福田パン』…
『岩手名物って何？？』
って聞くと、大体の人が『冷麺？』『わんこそば？』と答えます。
もちろんこれらも名物なんですが、東北は岩手に来た時に絶対寄って欲しいのが『福田パン』です。
ご当地グルメ巡りも楽しいんですよね。ご当地探索が趣味の方は、絶対チェックしときましょ！
岩手名物？
福田パン！
も近いです。
いや、もうすでに…？
みるおか
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